業務用・産業用TOP > 機器・サービス > ガス厨房 > 厨房(すずちゅう)

厨房(すずちゅう)

ガス厨房は、涼しい厨房。

「ガス機器は熱い」「ガス厨房は暑い」という従来のイメージを一新する厨房機器、それが「涼厨」です。機器そのものから輻射熱を抑えつつ、燃焼排気が厨房に拡散することを防ぐことで、空調に頼ることなく、働く人たちにとって涼しくて快適な厨房を実現します。

涼厨

暑さを感じない、暑くないヒミツ!

厨房の暑さの原因は「機器からの輻射熱」と「燃料排気の拡散」です。「涼厨」は、空気断熱層を設けることで輻射熱をカットし、同時に集中排気により燃焼排気が厨房に拡散することを防止。これにより、厨房の温度上昇を効率的に抑えることができます。

1涼厨のしくみ

「涼厨」は、空気断熱層を設けることで輻射熱をカットし、同時に集中排気により燃焼排気が厨房に拡散することを防止します。

2涼しく快適な厨房環境へ

「涼厨」は、厨房機器が発する熱そのものを削減するため、ひとにやさしい作業環境を実現します。このため、従来厨房と比較して空調負荷を約30%削減することができます。